В Саратове вложили 630 млн рублей в производство грибного мицелия

Саратовский завод выпускает до 300 тонн грибного мицелия в месяц. Об этом сегодня сообщил губернатор Роман Бусаргин. 

Мицелий — это основа для выращивания грибов. Продукцию компании используют до 50% грибоводческих хозяйств России. Поставки идут и за границу.

Раньше предприятие само выращивало грибы, но после введения санкций спрос на отечественный мицелий вырос. Поэтому компания решила сосредоточиться на его производстве для других хозяйств. Это помогло сохранить завод и расширить бизнес.

«За последние три года здесь был реализован крупный инвестиционный проект по строительству технологического комплекса стоимостью 630 миллионов рублей. В итоге объемы производства увеличились до 300 тонн продукции в месяц», — отметил глава региона. 

Теперь предприятие планирует поставлять продукцию в новые страны, автоматизировать производство и создать селекционный центр.

Бусаргин добавил, что региональные власти готовы помочь с реализацией планов. Он поручил профильному министерству сопровождать проекты предприятия на всех этапах.